Ruta del Atún Salvaje de Almadraba
Una de las mejores experiencias de la gastronomía gaditana
Le proponemos un abanico de sensaciones y experiencias al disfrutar de la gastronomía gaditana; sabores a mar y tierra, olores a sal y canela, colores de vino y algas, texturas de queso y miel, sonidos de ronqueo y voces.
Visitar un Mercado de abastos, asistir a una «levantá, oír el ronqueo del atún para finalmente degustar Atún de Almadraba de mil maneras. desde Conil hasta Tarifa podrá probar este exquisito atún presentado de mil maneras posibles que no le dejará indiferente, a la plancha, encebollado, mechado, al horno, en sushi, tataki….
El Atún rojo salvaje tiene un sabor que no se olvida por que su carne jugosa, sabrosa, no pasa desapercibida para el paladar. Es uno de esos manjares que se encuentran en las costas de Cádiz.
Lugar: Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los atunes y Tarifa ( Cádiz)
Disponibilidad: abril a julio
Duración: a partir de 4 noches
Capacidad: 1 a 9 personas
Slow Gourmet
